Gazdálkodj okosan - Házi könyvelés

Szeptember 15-én kezdtem el vezetni a kis házi könyvelésemet. Találtam hozzá ugyan egy jó kis Excel táblázatot, de ismervén saját kitartásomat (ironikus mosoly), elkezdtem egy sokkal egyszerűbbet kockás papíron. Összesen öt dolgot tüntetek fel rajta: a dátumot, a bevételek összegét, amely mellé 1-2 szóval odaírom, honnan származik, a kiadások összegét, ahol szintén megjegyzem, mire költöttem, illetve a pénztárcám és a bankszámlám egyenlegét. Ha veszek valamit, a blokkokat mindig elteszem és a könyvelés mellé sorban gyűjtögetem. Ha valamiért nem kapok blokkot (például mert adakozás vagy pl a barátommal egy közös vásárláskor beleadok valamennyit, akkor az összeget felírom a telefonomba, vagy ha nem sikerül, akkor marad az ősi pénztárcakiborítós-számolós módszer. Az a lényeg, hogy egy 95%-ban pontos képet kaphassak arról, hogy egy hónapban mire mennyit költöttem és honnan mennyi bevételem jött.

Íme az én nagyon komoly könyvelésem :)

Ti vezettek házi könyvelést? Örülnék, ha mesélnétek a tapasztalataitokról.

Lassan itt a hónap vége, úgyhogy tudok egy félhavi összesítést csinálni. Beszámoljak róla?

Gazdálkodj okosan – Mennyi legyen a konyhapénz?

A pénteki bejegyzésem után egy kedves Olvasóm megkeresett és megkérdezte, hogyan számoltam ki ezt a havi 30 000 Ft konyhapénzt. Leírta, hogy neki sok alapanyag hónapokig elég, ezért bizonytalan abban, hogyan is kellene számolnia velük. Nem tudom, mi a legjobb és legszakszerűbb megoldás, de leírom, hogy én hogyan számoltam ki, mennyit szánjak konyhapénznek. Ezt a számítást részben arra alapoztam, hogy mekkora összeget gondolok elégségesnek, részben pedig egy keret a magam számára, amiből próbálok gazdálkodni. Hogy ez mennyire működik, hamarosan kiderül, amikor az első havi könyvelésemet fogom szemügyre venni.

Mivel jó néhány tábor szervezésében részt vettem már, illetve a nagymamám sok táborban főzött már, többször kellett az étkeztetés tervezésében-szervezésében segédkeznem és segíteni kiszámolni az étkezések költségeit. Persze nagyban függ attól, hogy miből készülnek az ételek, de a legtöbb esetben egy adag ebédet (ami lehet akár két fogás is), 5-600 Ft-ból ki tudok hozni. Persze ez nem úgy működik, hogy 600 Ft-ért bevásárolok a boltban, és abból főzök egy adag ételt, hanem, hogy vásárolok olyan alapanyagokat is, melyek több főzéshez is elegendők lesznek, illetve több adagnyi ételt főzök egyszerre. A reggeliket és vacsorákat is meg lehet oldani ennyi, vagy akár kevesebb pénzből is.

Egy hónapban nagyjából 20-22 napot töltök Budapesten, erre szól ez a 30 000 Ft. Így naponta átlagosan 1 200 Ft jut konyhapénzre, ami a fenti számolgatásokkal nagyjából szinkronban van. Még egyszer hangsúlyozom, ez átlag. Hiszen pl egy krumplifőzeléknek a költsége jóval kevesebbre is kijöhet, mint amit átlagnak meghatároztam.

Az étkezésre szánt összeggel pedig a lehető legegyszerűbben számolok el: azt könyvelem, hogy mit vettem az adott hónapban. Függetlenül attól, hogy bizonyos termékeket abban a hónapban esetleg fel sem bontottam. Hiszen a cél az, hogy havi 30 000 Ft ráfordítással finom és minőségi ételek kerüljenek az asztalra. Valószínűleg az első hónap költségei nagyobbak lesznek, mert ekkor vettem meg azokat a tartósélelmiszereket, amiket sokáig használok – xilit, stevia, olaj, stb – , így egyszerre kellett többet kiadnom, de ezek nagy valószínűséggel nem egyszerre fognak elfogyni.

Hamarosan megmutatom a szeptember havi könyvelésemet, de ha érdekel Titeket, akkor szívesen áldoznék időt arra, hogy az egyes elkészített ételek költségeit kiszámoljam, és ez alapján még többet tudjak írni a konyhapénzzel való gazdálkodásról. Foglalkozzak vele? Elolvasnátok?

Szép napot! J

Csináld magad - Többfunkciós tároló

Magunknak elkészíteni dolgokat nem csak gazdaságos dolog, de hasznos időtöltés és remek hobbi tud lenni. Legalábbis én sokkal értékesebbnek érzem magam, ha sikerül alkotnom valamit. Legyen az egy rajz, egy finom vacsora vagy egy praktikus használati tárgy. 

Aki ismer, tudja, hogy a kreativitás nálunk családi vonás. Anyukám csodás táskákat és tortákat készít. Sokszor csak ámulok, hogy tud ennyi mindent ilyen magas szinten űzni, és úgy érzem, én erre képtelen vagyok. Persze van 21 év előnye hozzám képest, úgyhogy nem is várom el magamtól, hogy ennyire profi legyek, de igyekszem tanulni tőle. Például nemrég elhatároztam, hogy varrok farmerból egy felakasztható és összehajtható tárolót. Ezt már láthattátok a beköltözős posztomban, a szekrényben lóg. Most megmutatom, hogyan készült. Előrebocsátom, hogy én csináltam a varrás minden centijét, de Anyu végig a közelben volt. Azt mondta, hogy ha elakadok, szóljak, és nagyot nevetett, mikor utánasiettem, hogy közöljem, pontosan öt perc múlva el fogok akadni. :)

Nézzük, hogy készült. Először is tervezgettem, méricskéltem, és mint utólag kiderült, kicsit nagyobb lett a cucc, mint amire terveztem. Eredetileg sminktermékeket és piperecuccokat akartam benne tárolni, de sem a kialakítása, sem a mérete nem lett hozzá tökéletes. Ellenben kiváló fehérneműtároló lett belőle.

Most még minden darabokban

Kiszabtam farmerból egy hosszú csíkot az alapjának, majd elosztottam négy plusz egy részre. Négy darab házikó formát készítettem rá, közepükön cipzárral. Kiszámolgattam, mekkora háromszögek lesznek az oldalán, és egy rózsaszín egyszínű és egy kockás anyagból kiszabtam őket. Mikor közéjük varrtam a cipzárt, úgy néztek ki, mint valami sárkányok hosszú farokkal. :) 

Cuki kis sárkányok :D

Kiszabtam az oldalukat képező háromszögeket, és a színes anyagokból annyi csíkot, amennyivel be tudtam szegni a széleket. A háromszögeket szép sorjában rávarrtam a farmer alapra és végül beszegtem. 

Elkészült az első házikó

A tároló így felakasztva olyan, mintha egy kis fiókos szekrény lenne, ideális fehérnemű tárolására. Ugyanakkor összetekerhető - a háromszögek szépen egymáshoz illeszkednek -, és a felakasztó hurokkal szépen össze lehet gombolni, így jól elfér egy utazótáskában.

Anyu kicsit besegít

Ez EGYRE KIRÁLYABBUL NÉZ KI! :)

Tulajdonképpen kész... :)

Használatban...

Gazdálkodj okosan I. - A költségek megtervezése, célkitűzés

Mikor elkezdtem az új életvitelem kiépítését, az első lépések között szerepelt felmérni a várható kiadásaimat. Azért nem közöltem eddig ezt a tervezetet, mert meg akartam figyelni, hogy mennyire működik, megvárni, hogy kiderüljön, vajon mindent beleírtam-e. Ki is derült, hogy egy kis módosításra szorul.

Amit összeállítottam, tulajdonképpen egy egyszerű lista arról, hogy milyen várható kiadásaim lesznek, illetve milyen szükségleteim, melyeknek anyagi vonzata van. Az egyes tételeket prioritási sorrendbe állítottam és három részre tagoltam. Az első csoportban levő tételek a legfontosabbak, nagyjából a túlélés szintjén vannak. Ha annyi bevételem van, hogy ezeket tudjam fedezni, az a szinten tartásra elég, meg tudok élni belőle, de a minimumon, és bármilyen váratlan kiadás sorscsapásként fog érni. Ráadásul ez nem tartható fenn sokáig, hiszen bizonyos dolgok elhasználódnak, amiket idővel újra kell venni. A második csoport még mindig fontos tételeket tartalmaz, amik már segítenek abban, hogy gyarapodjak, akár tartalékolással, akár azzal, hogy képezem magam. A harmadik kategóriában vannak azok a dolgok, amik már a komfortos élethez kellenek, belefér már a különböző dolgok tanulásán kívül a több költőpénz, amit szórakozásra, könyvekre és hobbira költhetek. A cél az, hogy megteremtsem a harmadik kategóriára való anyagiakat is. Úgy gondolom, ezek nem nagyon elszállt összegek, nincsenek benne luxuskívánságok, de ha figyelembe vesszük a magyarországi béreket, kiderül, hogy még ez az életszínvonal sem elérhető sokak számára.

Fontos megjegyezni, hogy ezek az összegek havi átlagot jelölnek. Természetesen van olyan hónap, amikor cipőt és kabátot veszek, akkor megugrik az erre szánt összeg, de a következő hónapban erre már nincs szükség, tehát lehet, hogy semmit nem fogok ilyesmire költeni. Számomra magától értődő, de azért leírom, hogy a második kategória természetesen tartalmazza az első költségeit, a harmadik pedig az első kettőét. Tehát ha a harmadik kategóriában 8 000 Ft van megjelölve ruhára, ahhoz hozzá kell érteni a második kategória 5 000 Ft-ját. (Nem bonyolult, csak leírni.)

Nos, nézzük:

1. Létfenntartás

- Lakbér+rezsi: 40 000 Ft

- Bérlet: 9 500 Ft

- Hazautazás (2x): 12 000 Ft

- Telefonszámla+mobilnet+telefon törlesztőrészlet: 12 000 Ft

- Élelmiszer: 30 000 Ft

- Alapvető tisztító- és tisztálkodószerek: 3 000 Ft

- Gyógyszer, vitamin: 3 500 Ft

Összesen: 110 000 Ft

2. Fejlődés

- Megtakarítás: 10 000 Ft

- Ruha, cipő: 5 000 Ft

- Énekóra: 10 000 Ft

- Nyelvtanfolyam: 20 000 Ft

Összesen: 45 000 Ft

Mindösszesen: 155 000 Ft

3. Ideális

- Könyv: 5 000 Ft

- Ruha, illatszer: 8 000 Ft

- Megtakarítás: 10 000 Ft

- Szórakozás: 10 000 Ft

- Hobbi (rajzeszköz, kreatív alapanyag): 10 000 Ft

Összesen: 43 000 Ft

Mindösszesen: 198 000 Ft

Nagyon fontos még hozzátennem, hogy ez a tervezet az én élethelyzetemre vonatkozik. Ha más összeget fizetnék lakbérre, ha lenne autóm, ha lenne háziállatom vagy családom, ha máshol laknék, teljesen más lenne az egész. És persze ez az én életemben is változhat, bármikor alakulhatnak az igényeim és a körülményeim is. 

A következőkben fogok még írni arról, hogyan próbálom kézben tartani a kiadásaimat.

Szép napot! :)

A kis lakás előnyei

Az elmúlt napokban több tekintetben is megtapasztaltam, mennyi előnye van annak, hogy kis lakásban, kis szobában lakom, és főleg, hogy nagyon kevés a cuccom.

Lássuk csak:

- Takarítós zenének elég egy 10 perces track.

- Ha nagytakarítás van, akkor 15 perces.

- Az íróasztalomat sosem fedi be a rengeteg cucc, mert nincs ami befedje. :)

- Mindig 10 percen belül el tudom dönteni, mit vegyek fel, még akkor is, ha az összes kompatibilis darabot felpróbálom. :)

- Nincsenek olyan ruhák a szekrényemben, amiket csak úgy "kerülgetek", mert megvannak, de nem használom ki őket. 

- Pontosan tudom, melyik ruhadarabok vannak velem és miből hány darab van.

- Ha hirtelen el kellene költöznöm valahova az összes cuccommal, fél óra alatt összepakolnék és egy csomagtartóban elférne minden.

- A váratlan helyzetek, amik készületlenül érnek fejlesztik a kreativitásomat. :)

Persze a kevés cuccnak vannak hátrányai is, különösen ha változó az időjárás. Mikor összepakoltam ezeket a ruhákat, nem gondoltam, hogy a meleg cuccom kevésnek fog bizonyulni... De persze réteges öltözködéssel, ha nem is olyan stílusosan, de átvészeltem. :)

Szép estét! :)

Te mennyit költesz reggelire?

A jég hátán megélő üzemmód életbe lépésével elkezdtem fülön csípni és lehetőség szerint visszaszorítani az indokolatlanul nagy kiadásaimat. Például nem veszek (annyi) sminkcuccot, nem veszek ruhát és cipőt, ha csak nem tényleg szükséges. De bármennyire is furcsa, eddigi megfigyeléseim szerint a legtöbb indokolatlan vagy csökkenthető kiadás az élelmiszerekkel, evéssel és ivással kapcsolatos.

A reggeliket általában igyekszem itthon megoldani, mielőtt elindulok valahova, részben gazdasági okokból, részben mert így átgondoltabban, egészségesebben és nyugodtabban lehet összeválogatni és megenni a reggelimet. De vannak olyan esetek, amikor épp elfogy valami itthon, vagy épp nincs időm reggelit készíteni, ezért kénytelen vagyok útközben venni valamit.

Szerencsére nem vagyok rendszeres kávéfogyasztó (na, nem a kávé ízén múlik, mert akkor az lennék), így ez nem tartozik az alapfelszereléshez. A legegyszerűbb ilyenkor egy útba eső pékséget megtámadni, ahol bár nagyon finomakat lehet enni, de csupa nem túl egészséges dolgot, nem kevés pénzért. Ma reggel is így alakult, hogy nem tudtam itthon reggelizni, így az Örsnél próbáltam valami reggelinekvaló után nézni. Tudtam, hogy péksütit fogok venni, ezért, hogy előre kompenzáljam, egy zöldségesnél vettem két szép, érett körtét 365 Ft-ért. Majd a Fornettinél vettem egy sajtos pogácsát és egy kakaós csigát 350 Ft-ért. Ez így együtt több mint 700 Ft volt... Gondolkodjunk... Mivel házi könyvelést vezetek és félreteszem a blokkokat, könnyedén össze tudok rakosgatni néhány listát, hogy milyen élelmiszereket vehettem volna még ebből a 700 Ft-ból, ha nem az útközben megevés a cél, hanem otthon készült volna belőlük reggeli.

Lássuk:

1. 

fél kg tk kenyér 199 Ft

350 g mogyoróvaj 549 Ft

Összesen: 748 Ft

2. 

1 kg búzadara 179 Ft

1 l tej 169 Ft

250 g mazsola 269 Ft

Pöttyös túrórudi 95 Ft

Összesen: 712 Ft

3. 

fél kg zabpehely 199 Ft

valamennyi akciós banán 232 Ft

250 g mazsola 269 Ft

Összesen: 700 Ft

4.

fél kg tk kenyér 199 Ft

10 tojás 345 Ft 

valamennyi vöröshagyma 144 Ft

Összesen: 688 Ft

Tisztán látszik, hogy ennyi alapanyagból, amit 700 Ft-ért venni tudok, nem csak egy reggeli jön ki. Természetesen az egyes összetevőket másra is fel tudom használni, de szerintem nagyon is látványos a különbség a péksütis változathoz képest. És egy zabkása banánnal és mazsolával szerintem semmivel nem rosszabb reggeli (legalábbis tápérték szempontjából), mint egy kakaós csiga és egy sajtos pogi.

Te mennyit költesz reggelire? Számoltad már?

Szép napot! :)

Természetes gyógymódok megfázás ellen

A változékony, szeles idő miatt most sokan szenvedünk megfázásban. Sajnos én is! Viszont az elmúlt néhány év során egy csomó olyan módszert hallottam és tapasztaltam ki, amikkel sikeresen lehet kezelni az enyhébb meghűlést. Természetesen, ha komolyabb a baj, fordulj orvoshoz, de ezek a módszerek az esetleges gyógyszeres kezelés mellett is működnek. 

Fontos információ: ezeket a módszereket nem a netről másoltam, hanem mind kipróbáltam, a legtöbbet közülük többször alkalmaztam és beváltak!

1) Gyömbértea

A gyömbért vékony szeletekre vágjuk, majd néhány percig főzzük. Leszűrve, mézzel fogyasztható. Finom, és amellett, hogy a megfázás tünetein segít, gyorsítja az anyagcserét, segíti az emésztést (nameg étvágygerjesztő és afrodiziákum ;) ).

2) Fokhagyma-"cukorka"

Na, szó sincs cukorról. :) Fogj egy gerezd fokhagymát, pucold meg és vedd a szádba. Nem kell szétrágni, nem kell lenyelni. Forgasd a szádban 15-20 percig. Előnyei: nem lesz büdi tőle a szád, nincs íze, nem bántja a gyomrot, viszont a jó kis hatóanyagok a szájnyálkahártyán keresztül jól felszívódnak (talán még jobban, mint a gyomorból).

3) Vízivás ezerrel :)

A víz fantasztikusan átmossa a szervezetünket, vele együtt kimossa a bacikat is. Ha fél napig otthon tudsz lenni, meg lehet csinálni ezt a kis miniterápiát. Két-három órán keresztül minden 10 percben igyál meg 2 dl vizet. Nyilván rengeteget kell tőle majd pisilni, de teljesen átmos. Állítólag, aki becsülettel megcsinálja, akár másnapra rendbe jön. Én tegnap csináltam, persze mivel este programom volt, nem ihattam ennyire sokat, de még így is jobban vagyok ma.

4) Citrom illóolaj

Semmi más nem pusztítja el olyan gyorsan a bacikat, mint a citromból nyert illóolaj. De vigyázat! Kizárólag 100%-os tisztaságú, minőségi illóolajokkal szabad alkalmazni! Egy kanál mézre 1-2 csepp illóolajat kell tenni és elszopogatni. És nagyon-nagyon finom! :) A teafa illóolaj hasonlóan hasznos, fertőtlenít.

5) Fahéjas méz

Egy csészében összekutyulok egy teáskanál mézet egy teáskanál fahéjjal. Torokfertőtlenítő helyett. Az én állandóan fájós torkomra ez a legjobb, pedig már az összes létező szopogatós cuccot kipróbáltam.

6) Inhalálás

Eldugult orr, arcüreg, homloküreg gyulladás esetén forralj fel egy fazék vizet, majd vedd le a tűzről és vastag törülköző alatt gőzölj vele. Többféle dolgot beletehetsz, ami gyógyító hatású, akár külön, akár együtt: mentaleveleket vagy borsmenta illóolajat (vigyázz, ne sokat, mert elég erős). Teafa illóolajat (fertőtlenít). Hagymaszeleteket - az illóolaj tartalma minden cuccot kipucol. Kamillát - gyulladáscsökkentő.

7) A szoba fertőtlenítése

Betegség esetén nem árt a levegőt fertőtleníteni. Ezt többféle módon lehet, van két kedvencem. Az egyik: főzz egy erős mentateát. Ahogy az illata betölti a szobát, úgy érvényesül a hatása is. A másik: egy szórófejes flakont tölts félig ecettel, cseppents bele teafa és levendula illóolajat, öntsd fel vízzel és spriccelj többször a levegőbe. Ezzel az oldattal lehet fertőtleníteni a kilincseket, WC-ülőkét, stb.

8) Gyógyteák

Amiről tudom, tapasztaltam, hogy jó:

borsmenta, kamilla, hársfa, izlandi zuzmó (pocsék íze van, de a toroknyálkahártya gyógyszere), citromfű

9) C-vitamin extra nagy dózisban

10) Fokhagymás méz

Egy gerezd fokhagymát zúzz össze vagy vágj apróra, tegyél rá egy kiskanál mézet és szopogasd el. Nem olyan rossz az íze, mint gondolod, és jó kis antibiotikum.

11) "Atomturmix"
Egy egész citromot (héjastul vagy héj nélkül, ízlés szerint) turmixolj össze egy fej megpucolt fokhagymával és annyi vízzel, hogy elvigye a turmix. Majd idd meg. Ha nem hánytad ki, nyert ügyed van, hatni fog! ;) Kicsit megbolygatja a gyomrot elsőre, de feküdj le egy kicsit, hamarosan jobban leszel. Viszont nagyon ütős antibiotikum és vitaminbomba. Ha nagyon gáz a helyzet, de bírod a "cuccot", fél nap múlva tolj le még egy adagot.

Egészségedre! ;)

Várom a kommenteket! Kipróbáltátok valamelyiket? És bevált? Nektek mi a tuti módszeretek megfázás ellen?

Sokan írják, hogy a legjobb egy kupica pálinka. Mivel nem iszom alkoholt, nem próbáltam, de azért kíváncsi vagyok, hogy az empirikus tapasztalatokon kívül igazolja-e bármi a hatékonyságát. :)

Szép napot! :)

Pipere részleg III. - Sampon-tusfürdő illóolajokkal

Még az illóolajos bejegyzésemben ígértem, hogy megosztom veletek a samponom receptjét. Nem is igazán recept, hanem egy meglévő natúr sampont szoktam felturbózni. Az Alverde vagy az Alterra teljesen natúr, illatmentes samponjait szoktam használni, igazából nagyon hasonlít a kettő. Az Alterra-féle tusfürdő és sampon egyben, tehát még önmagában is hasznos, különösen utazáskor. De illóolajokkal felturbózva is szoktam tusfürdőként használni. 

A következő illóolajokból szoktam belerakni:

- teafa - fertőtlenítő, gombaölő hatású

- borsmenta - élénkíti a vérkeringést, frissít

- levendula - megnyugtat és remek illata van

Az utóbbi kettő közül lehet választani is, ha valaki inkább a frissítő vagy inkább a megnyugtató hatásra pályázik. De az illóolajok olyanok, hogy minél többféle van együtt, annál inkább erősítik egymás hatását. 

Azért kezdtem el sampont kutyulni, mert a barátomnak korpásodik és néha ki is sebesedik a fejbőre, és a normál korpásodás elleni samponok nem használnak - nem lepődöm meg rajta. Már pár hónapja használja a fenti kombinációt és bár még tökéletesen nem múlt el a korpásodás, de enyhült és a fejbőre sokkal kevésbé irritált. Cserébe kicsit hamarabb zsírosodik a haja, de eddig úgy néz ki megérte.

Ti már kutyultatok hasonlót?

Szép estét!

Pihenőnap

Egy bejegyzésemben már utaltam rá, hogy szoktam heti egy pihenőnapot tartani. A legtöbb ember számára ez nagyon nagy luxusnak tűnik, főleg ha komoly tervek megvalósításáról, komoly célok eléréséről van szó. Azt mondják, ha van egy célod, akkor fáradhatatlanul dolgozz rajta, ne szalassz el egyetlen lehetőséget sem, ne hagyj ki semennyi időt, küzdj,mert csak így érheted el. Az elszántság és kitartás valóban kulcsfontosságú, ezek nélkül valóban kár bármibe belekezdeni. Viszont a testünknek és a szellemünknek egyszerűen létkérdés az, hogy az éppen aktuális nyomasztó stresszkeltő tényezőket időnként kiiktassa. Nem csak az évi rendes szabadságkor, hanem rendszeresen. Én a szombatot választottam ilyen pihenőnapnak. Ennek oka az, hogy úgy hiszem, Isten a teremtéskor ezt a napot ajándékba adta az embereknek arra, hogy letegyék minden gondjukat, munkájukat és feltöltődjenek. Anélkül, hogy bárkit is sértenéka vallási meggyőződésében vagy világnézetében, szívből ajánlom mindenkinek a pihenőnapot. Biztos vagyok benne, hogy sokkal hatékonyabb munkavégzésre vagyunk képesek, ha van egy nap a héten, amikor nemhogy nem kell dolgozni, de gondolni sem kell rá. Én sokszor járok úgy, hogy egész héten nyomaszt, foglalkoztat egy probléma, de péntek este leteszem, és mire legközelebb foglalkozom vele, egész más színben látom.
Jöjjön néhán tipp a teljes pihenéshez:
- ne foglalkozz a munkáddal, próbálj nem is gondolni rá
- a házimunkát és a főzést inkább végezd el előre, hogy a pihenőnapodon azt se kelljen
- ne vegyél semmit, ha nem muszáj, pihentesd a pénztárcádat is
- ha szükséges, kapcsold ki a telefonodat
- ne kapcsold be a TV-t, élvezd a csendet
- keress egy olyan könyvet, ami feltölt és kiszakít a hétköznapokból
- menj ki a természetbe, sétáld, gondolkodj
- találkozz olyan emberekkel, akiket szeretsz, beszélgess velük
- tegyél valakivel valami jót anélkül, hogy viszonzást várnál
- foglalkozz kicsit magaddal, a lelkeddel, gondolkodj szép és megnyugtató dolgokon, halgass megnyugtató zenét
- énekelj, lehetőleg másokkal együtt
- ha hívő vagy, menj el egy vallási közösségbe, vegyél részt egy istentiszteleten és élj közösségi életet
- ne siess, ne rohanj sehova
- beszélgess a családtagjaiddal, ebédeljetek vagy vacsorázzatok együtt

Azt hiszem, nagyjából ezek azok a dolgok, amik nekem igazi pihenőnappá teszik a szombatot. Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki! Szép estét! :)

Pipere részleg II. - Házi készítésű fogpor

A tegnapi általánosabb jellegű bejegyzés után ma két példát szeretnék bemutatni arra, hogy hogyan is használhatjátok a tegnap tárgyalt illóolajokat. Mindkét készítmény az én saját kelléktáramból való, mindkettőt többször elkészítettem és régóta rendszeresen használom.

Az első egy fogpor. Mindenféle információk terjengenek a fogkrémekről és összetevőikről, melyeket én - laikus lévén - sem cáfolni, sem megerősíteni nem fogok. Bár a saját készítésű fogporomat éppen az ilyen kósza hírek hívták életre, de azért használom máig is, mert szimplán bevált és szeretem.

Hozzávalók:

- Dentomin ásványi fogpor (natúr, nem illatosított-ízesített!)

- szódabikarbóna

- só

- stevia por

- illóolajok: fodormenta, borsmenta, teafa, stb...

A Dentomin fogporral önmagában is lehet fogat mosni. Egy természetes ásvány, finom porrá őrölve. Ha azért szeretnéd lecserélni a fogkrémedet, hogy ellenőrizhető legyen, hogy milyen összetevőket veszel a szádba, akkor ne az ízesített, illatosított változatát vedd meg, hanem van belőle natúr, amit mi majd szépen ízesítünk. :) Az alap fogporon kívül tehát az összes hozzávaló opcionális. Leírtam mindent, amit bele lehet rakni, de én sem szoktam mindig mindent. Szódabikarbónával is szoktak fogat mosni, de nem javasolják minden nap. Én csak egy keveset teszek a fogporba, fehéríti a fogakat, de kis mennyiségben nem árt. Egy kevés finom szemcséjű tengeri sót vagy Himalája-sót is lehet bele keverni, de ez már az abszolút kihagyható kategória. A Steviát akkor javaslom, hogy azt szeretnéd, ha a fogporod édes legyen. Illóolajokból a felsorolt hármat javaslom, ezeket is szoktam használni. Nem tudom, más illóolajok hogyan viselkednének, ezek nekem beváltak, friss utóérzést hagynak maguk után.

Kérlek, véleményezzétek a receptet, ha szimpatikus, próbáljátok ki és számoljatok be az eredményről! :)

Szép napot és jó hétvégét! :)

Pipere részleg I. - Illóolajok

Még néhány bejegyzéssel ezelőtt listát írtam azokról a ruhákról, amikkel szerintem élhetően el lehet lenni egy kis albérletben. Most pedig sorra veszem azokat a piperecuccokat, amik szerintem hasznosak, sokoldalúan kihasználhatók, vagyis érdemes beszerezni őket. Még korábban, mikor kifejlődött bennem a bionom termékek iránti érdeklődés (egyesek szerint biománia), rengeteg illóolajat összevásároltam. Vettem egy csomó bázisolajat és krémeket kutyultam belőle, sőt az volt a tervem, hogy szappanokat készítek. Ezt még nem adtam fel teljesen, de pihentetem a projektet. Végül is az illóolajok sokáig elállnak. Viszont mivel így csomó illóolajat megismertem, rájöttem, hogy mik azok, amik igazán jól és sokoldalúan használhatók. Már csak abból is szembetűnő volt, hogy melyik fogyott el és vettem újra. Ezekről szeretném leírni, hogy mire szoktam használni őket.

Egy fontos dolog: van különbség az illóolaj és az illatolaj között. Ez ránézésre az árkülönbségben látszik, de valójában az illatolajok szintetikus illatanyagokat tartalmaznak, amik nem hogy nem jótékonyak, de kifejezetten károsak. Viszont már majdnem minden drogériában lehet Aromax márkájú illóolajat kapni, illetve bioboltokban, herbáriákban és hasonló helyeken még számtalan márkával találkozhattok. Egy használható minőségű illóolaj ára (5 vagy 10 ml) 8-900 Ft-nál kezdődik. Vannak persze drágábbak is, de nem biztos, hogy érdemes arra beruházni.

Ha csak egy illóolajom lehetne, az a Teafa lenne. 

Mindenféle fertőtlenítésre alkalmas, elpusztítja a bacikat és gombákat. Amíg egy kicsi dohos földszinti lakásban laktam, volt egy szórófejes üvegem, amibe almaecetet öntöttem, tettem bele pár csepp teafa illót, felöntöttem vízzel, és ezzel frissítettem fel a levegőt. Ezen kívül alkalmas herpesz, bőr- és körömgomba kezelésére is. A legfrissebb tapasztalatom vele: nemrégiben az egyik bölcsességfogamon még félig rajta levő íny elkezdett begyulladni. Talán kétszer vagy háromszor ecseteltem be teafa illóval és elmúlt. Gondolom, elpusztította a gyulladást okozó bacikat. A speciális fogmosóporom egyik fontos adaléka is ő, de erről később. Ezen kívül, aki szereti a természetes háztartási szereket, használhatja ecettel fertőtlenítésre és ruhák öblítésére. Én nagyon szeretem az illatát is. Elsőre nem tetszett, de aztán kifejezetten megkedveltem.

Ez az én teafa illóm :)

Ha csak két illóolajam lehetne, a második a Levendula lenne. 

Ha nincs még semmilyen illóolajod és idegenkedsz a teafa illatától, ezt javaslom kezdésnek. Alapvetően nyugtató hatású, ezért párnára cseppentve vagy párologtatva segít a nyugodt alvásban, fürdővízben megnyugtat és relaxál. Natúr, illatmentes samponba vagy tusfürdőbe pusztán az illata miatt is belerakom. :) 

A harmadik helyezett a Borsmenta illóolaj.

A levendulával ellentétben élénkít, ám ők ketten jól megvannak együtt is. :) Samponba, tusfürdőbe keverve élénkíti a bőr vérkeringését, és nagyon kellemes az illata. Párologtatva tisztítja a levegőt és a légutakat. Náthás időszakban lehet vele inhalálni, de nagyon óvatosan az adagolásával! Egy csepp is elég, és a gőz ne legyen túl forró. Nem lesz bajod tőle, de azért ne csinálj magadnak égési sérülést. :)

A negyedik helyezett a Citrom illóolaj. (A grapefruit olaj hasonló tulajdonságokkal bír.)

Fantasztikus, kellemes illata van párologtatva. Ez ugyan nem lenne elég a negyedik helyhez, de tud még mást is. Pár évvel ezelőtt télen elkapott a szokásos torokfájós takonykór. Ekkor olvastam róla, hogy egy csepp citrom illóolaj egy kanál mézre cseppentve rengeteg baktériumot elpusztít. Lassan kell szopogatni naponta többször. Azon túl, hogy hihetetlenül finom volt, sokat segített a gyógyulásban.

Egy fontos dolog: a citrusfélék illóolajai fényérzékenyek. Ha külsőleg használod őket, egy darabig ne menj tűző napra velük! (Oké, értem én, hogy ez mostanában nem fenyeget, de még lehet olyan is. ;) )

Ötödik helyezettnek igazából már sok minden jöhetne, de olyat választottam, amit gyakran és szívesen használok, ez nem más, mint a Fodormenta. Igazából ez a speckós fogporom fő "ízesítője".

(Most már majdnem kitalálhattátok a fogporom összetevőit, de maradjon valami holnapra is. ;) )

Tehát ezek azok az illóolajok, amiket rendszeresen és szívesen használok, és amiket ajánlok Nektek. Holnap arról fogok írni, hogy hogyan szoktam felturbózni velük bizonyos kozmetikumaimat. Például hogyan készítek házi fogport és házi korpásodás elleni sampont. Remélem, sikerült felcsigázni az érdeklődést! ;)

Szép napot Nektek! :)

Nem muszáj mindig csúcsformában lenni!

Ma délelőtt elkezdett fájni a hasam. Rosszkedvű lettem, elfogyott a motivációm, nem tudtam, mit írjak a blogba. Bár rengeteg téma van előkészítve és kigondolva, de egyszerűen nem érzek erőt magamban ahhoz, hogy most bármelyikkel is foglalkozzak. Mikor elpanaszoltam a Kedvesemnek, hogy nem tudok mit írni, azt mondta: írd le ezt! És igaza van! 

Nagyon is jó dolog, ha tudatosan szervezzük az életünket, ha vannak céljaink, amire törekszünk, de azért nem vagyunk gépek! Egy kedves gyerekkori barátnőm mesélte, hogy ő például úgy ír tennivalólistát, hogy nem görcsöl rajta, hogy mindent teljesítsen, lazán kezeli, és sikerélménynek fogja fel mikor valamit kipipál róla. Ami nem sikerül, az majd meglesz holnap. Ez a hozzáállás nagyon tetszik! Valahogy szeretjük a ló két "túloldalát". Vagy elhagyjuk magunkat, nem érdekel semmi, nem csinálunk semmit, vagy dolgozunk ész nélkül és könyörtelenül túlhajtjuk magunkat. Pedig megvan a helye a kőkemény, céltudatos munkának, és a lazításnak, töltődésnek is. 

Vannak olyan napok - nőknél különösen -, amikor semmire sincs erőnk és motivációnk, legszívesebben egész nap nem csinálnánk semmit. Függetlenül attól, hogy heti egy napot, a szombatot pihenéssel töltöm, hétköznap is beüthet egy ilyen levert nap. Talán jó lenne most arról beszámolni, hogy mégis mennyi mindent csináltam/csinálok ma, milyen aktív és tevékeny vagyok, pedig nem egészen. Tényleg elintéztem sok mindent, de bizonyos dolgokhoz egyszerűen nincs kedvem, és összességében lustának és haszontalannak érzem magam. Az lennék? Ez csak egy kis hullámvölgy, de még mindig látom a célt. Ezerféle eszközzel haladhatok felé, és ebben vannak olyanok, amikre a legrosszabb napjaimban is képes vagyok. Időben lefeküdni, feltenni egy arcpakolást, nézni egy motiváló sorozatot, csak néhány dolgot csinálni meg a listáról, élni a hobbimnak, ami nekem most a rajzolás, énekelni egyet, megenni egy ribizlis túrórudit, chatelni a barátommal... Szinte hallom a felvetést: de ezek közül alig van valami, ami előbbre visz. Tévedés! Az visz előbbre, ha kezelni tudom a rossz hangulataimat és a mélypontjaimat, ha nem zuhanok össze az első akadály láttán, ha megértem, hogy az élet természetes része az, hogy nem mindig vagyok csúcsformában, és amint túl vagyok a levertségen, folytatom teljes erőbedobással!

Szép napot! :)

Sütőtökfasírt - avagy a tervek és a valóság

A fasírt kivételesen a terv szerint sikerült, ellentétben sok minden egyébbel. :) Mikor a bevásárlólistát megírtam, a szokásos beszerzési forrásokból indultam ki és nem vettem számításba, hogy itt még nem tudom, mit hol érdemes venni. Nagy lelkesen elindultam a piacra, de sokkolt a 350 Ft-os jégsaláta (jégsalátaszezonban, amikor maximum a felébe kellene kerülnie!!!), úgyhogy némileg változtattam a terven.
Van többféle bevásárlási trükk, amiről hallottam/olvastam. Az egyik az, hogy írj bevásárlólistát, és ha törik, ha szakad ragaszkodj hozzá. Azt vedd, amit felírtál és mást ne. Aztán van olyan is, hogy mindig azt vedd, ami jó áron van. Ezt ugye első blikkre veszélyesnek tartjuk, mert sokan esnek abba a csapdába (mi természetesen sosem), hogy MINDENT megvesznek, ami akciós, aztán otthon jönnek rá, hogy a cuccok felére semmi szükség nem volt. De higgyétek el, az első verzió is rejt veszélyeket. Hogy a jágsalátán ne csámcsogjak, a kisebb boltokban a barnarizs is egészen horror áron van (de megvettem...). Lényeg a lényeg, csodás ebédet rittyentettem kicsit más alapanyagokból mint terveztem.

Sütőtökfasírt petrezselymes barnarizzsel és káposztasalátával

És akkor jöjjön a rég óhajtott recept! :)

Sütőtökfasírt

Ő volt az áldozat. Szinte sajnálom. Szinte.

egy jól megtermett Hokkaido tök fele
2 tojás
annyi zsemlemorzsa, amennyit felvesz
só
1 csipet bors
1 csipet szerecsendió
1 csipet fahéj (aki ódzkodik a fahéjtól sós ételekben, kihagyhatja, de ad neki egy pikáns ízt)
1 gerezd fokhagyma
3 teáskanálnyi titkos összetevő: Mama-féle házi készítésű vegeta
1 teáskanálnyi másik titkos összetevő: Mama-féle őrölt aszalt paradicsom

Egyre inkább meggyőződöm arról, hogy nincs az az alapanyag, amiből tojás és zsemlemorzsa hozzáadásával ne lehetne fasírtot készíteni. :)
A legnehezebb és legundokabb része az elején van: meghámozni és lereszelni a tököt. Miután felsöpörted, lemostad a hűtőről, a tűzhely oldaláról és a falról a szétrepkedett tökreszeléket, a megmaradt részbe üss bele két tojást, tedd bele a fűszereket, keverd össze, és adj hozzá annyi zsemlemorzsát, hogy formázható legyen. A sütésnél arra ügyelj, hogy kis fokozaton süsd, mert a tök magas cukortartalma miatt hamar megbarnul. (Igen, a tök miatt. Nem az én hibámból égettem el a felét!)
A fasírt frissen és ropogósan szerintem mennyei. Édeskés és fűszeres, el tudnám képzelni valami finom mártogatóssal is.

A barnarizst egyszerűen megfőztem. A hiedelem ellenére nem elég a kétszeres mennyiségű víz hozzá, jóval több kell. Mikor megfőtt, apróra vágott petrezselymet kevertem hozzá.

A saláta káposztából paprikából és paradicsomból készült. Csak olívaolajat és sót tettem rá. (Nem szeretem a cukros-citromos salátaönteteket...)

Próbáljátok ki ezt a fasírtot, amíg sütőtökszezon van! Várom a tapasztalatokat és az esetleges receptváltozatokat kommentben itt vagy a facebookon! Ha képet is mellékelsz, megosztom a blogban! :)

"To do list" tippekkel! :)

Első reggelem az albérletben... ááálmos vagyok... :) De sebaj, indul a nap! :)

Hogy minden beleférjen, amit szeretnék, azzal indítok, hogy tennivalólistát írok, majd ehhez szükséges kiegészítőket, mint például bevásárlólistát.

Tippek: 

Miután összeírtam, mi mindent kell csinálni ma, néha érdemes beszámozni, legalábbis nagyjából, hogy milyen sorrendben fogom elvégezni a feladatokat. Ez nem indokolt minden esetben, de ha valamilyen üzlet, hivatal nyitva tartásához kell alkalmazkodni, esetleg egyik feladat elvégzése feltétele a másiknak, stb, akkor érdemes bevetni.

A bevásárlólistán levő elemeket érdemes fajtánként csoportosítva írni eleve, különösen, ha több helyen végezzük a bevásárlást. De még akkor is, ha csak egy Tesco-t kell végigmászni, mennyivel jobb, ha nem kell a végén még visszabaktatni a zöldségrészlegre egy elfelejtett tétel miatt. :)

Az én tennivalólistám ma így néz ki:

- két fontos mailt elküldeni (1)

- bevásárolni kajaalapanyagokat és rajzoláshoz cuccokat (bevásárlólista később) (2)

- főzni! a menü: sütőtökfasírt, barnarizs, saláta (3)

- rajzolni

- blogolni :) (4)

Bevásárlólista

Piac

- tojás

- lilakáposzta

- jégsali

- póréhagyma

- vöröshagyma

- fokhagyma

Élelmiszer

- zsemlemorzsa

- barnarizs

- kenyér

- olaj
- pufi :)

Írószer

- filc

- 2 db fekete karton

- esetleg pár ceruza

Drogéria

- tusfürdő

- vattapálcika

Legyen szép napotok! :)

Bepakolás, előtte-utána

Ilyen gyors költözés/bepakolásom soha nem volt még! Már most látszik, hogy megérte átgondolni és rendszerezni a dolgaimat. Dél körül érkeztem még két szatyornyi cuccal, és körülbelül háromnegyed óra alatt mindent a helyére tettem, beleértve a fürdőszobai és konyhai dolgokat, és felraktam a sötétítőfüggönyt. Azt hiszem, nagyon hatékony voltam! :) Az eseményeket dokumentáltam is:

Bent vannak a cuccok, de még egymás hegyén-hátán. Ahhoz képest, hogy költözés, nem is annyira nagy a káosz

Mutatom közelről: ez A szekrény, ennyicske hellyel kell gazdálkodnom

...háromnegyed órával később...

Minden a helyén :)

...és most jön a döbbenet: mégsem olyan kicsi ez a szekrény! :)

Fentről lefelé: alkalmi ruhák, felsők-kardigánok, szoknyák-nadrágok, itthoni cuccok.

Nos, eddig jutottam ma. Sajnos főzni nem tudtam, részben idő, részben 1-2 eszköz híján, így receptet sem tudok közzétenni (kizárólag általam tesztelt és képpel dokumentált receptet vagyok hajlandó megjelentetni), de holnap ez is elkövetkezik, ahogy a sütőtökfasírt is. :)

Megérkeztem az új otthonomba :)

Ma még elhoztam néhány cuccot a Kedvesemtől, így elmondhatom, hogy beköltöztem! :) Ugyan a cuccok még táskákban vannak, de már szinte minden itt van, amire az elkövetkezendő időben szükségem lesz. Mikor megérkeztem a lakásba, olyan kellemes meglepetés fogadott, hogy még most sem tudom letörölni a vigyort a képemről. Drága Lakótársnőm kedves kis welcome-üzeneteket ragasztgatott ide-oda... Ez ám a fogadtatás! :)

A szobám ajtaján

A gardrób bejáratánál

A hűtőn

Ezen kívül rengeteg támogatást, bátorítást kaptam mind a bloggal mind a terveimmel kapcsolatban, amit nagyon köszönök! Nagyon jó érzés úgy belevágni valamibe, hogy tudom, nem vagyok teljesen egyedül, és, ha baj van, vannak, akikre számíthatok. Ha most kampányt akarnék csinálni a Magyarországon maradásért, azt hangsúlyoznám, hogy itt vannak a barátaid, a családod, az ismerőseid, akik segítenek és melletted vannak. És jobban belegondolva, tényleg így van! :)

Költözés és ruhatár-leltár

Épp Nagydorognál suhan el a vonatom, mikor ezt a bejegyzést írom. Ma van a költözés nagy napja, amikor is összepakoltam annyi cuccot, amennyi az életben maradáshoz, illetve az új életem elkezdéséhez kell. Mivel nagy tapasztalatom van abban, hogyan kell az utolsó pillanatban pánikszerűen egy hétre összepakolni és katasztrófa sújtotta övezetként hagyni ott a szobámat, úgy döntöttem, ezúttal nem bízom a véletlenre az összepakolást. Erre a másik nagyon súlyos indokom az, hogy most egy elég kicsi szobába fogok költözni, ahova relatíve kevés cucc fér. Hogy mégis érzékelni tudjátok az arányokat: a szüleimnél egy 30m2-es szobában lakom, ahol egy négyrészes szekrénysorban vannak a ruháim. Az előző albérletemben szintén egy négyrészes szekrénysor volt – mindkettő szinte tele ruhákkal -, és mikor hazaköltöztem, 8 szekrénnyi ruha került a 4 szekrénybe, hogy az egyéb kütyükről, tonnányi könyvről és kottáról ne is szóljak. Ezek túlnyomó többsége még nyár közepe óta dobozban van, és egyáltalán nem fog az új albérletbe kerülni. Ezen kívül hajlamos vagyok arra, hogy olyan ruhákat, cipőket, kabátokat tároljak, amikről a szívem mélyén tudom, hogy nem fogom őket hordani. Emiatt sokkal több cucc gyűlik össze a szekrényeimben a szükségesnél, ami gyakran káoszt eredményez, és persze elég kínos költözésnél.

Éppen ezek miatt döntöttem úgy, hogy kitalálom, mennyi ruhára van szükségem a hétköznapokban, és az albérletben csak és kizárólag annyit fogok tartani. Tegnap este összeírtam egy listát, ami ezeket a tételeket tartalmazza. A lista kissé öszvérre sikerült. Részben azt tükrözi, mennyi dologra van ott szükségem, de mivel nem akartam mindent egyszerre felvinni, ezért leredukáltam egy szállítható mennyiségre. Ez persze még nem azt jelenti, hogy végleges és teljes a lista, hiszen menet közben derül ki, ahogy figyelem magamat és a szokásaimat, hogy mire lesz valóban szükség.

Most azt a listát szeretném megosztani veletek, ami szerintem minden olyan cuccot tartalmaz, amire feltétlen szükségem van, és ami egy kis lakásban nem fog káoszt okozni.

Ruhafélék

Otthoni ruhák

1 melegítőnadrág

1 pulóver

2 póló

2 pizsama

1 köntös

Hétköznapi ruhák

4 nadrág

4 szoknya (szoknyás vagyok…)

15 fölső (rövid és hosszú ujjúak vegyesen)

3 kardigán

1 átmeneti kabát (kora ősszel persze)

Alkalmi ruhák

1 fekete nadrág

1 konszolidált fekete fölső

1 nem konszolidált fekete fölső ;)

1 fekete ruha (eredetileg a kis feketét akartam, de végül a nagy feketét pakoltam be)

1 csini szoknya

1 fehér fölső

Fehérneműk

15 bugyi

4 melltartó

10 pár zokni

néhány harisnyazokni és nylonharisnya

Cipők (kora ősszel)

1 lapos futkosós (tornacipő)

1 közepes sarkú elegáns 

1 kockasarkú fekete

1 papucs

Táskák (mind Anyu varrta őket)

1 nagy farmertáska

1 egészen kicsi farmertáska

1 nagy elegáns táska

1 közepes méretű barna táska

Kiegészítők, pipere

1 neszesszernyi sminkcucc (ha gondoljátok, később részletezem)

1 kis neszesszernyi bizsu

alapvető tisztálkodószerek: tusfürdő, sampon, fogkefe, fogpor (az esetemben), testápoló

néhány illóolaj (szintén később részletezem)

alapvető arcápolási szerek: arclemosó, nappali krém, éjszakai krém, arcradír, pakolás

vattakorong, fültisztító pálcika

hajkefe

2 kis és 2 nagy törülköző

1 esernyő

Ennyi cuccot vittem ma

Ezek a személyes dolgok, amik a „valahol lakáshoz” elengedhetetlenek. Ami ezen felül van, az már specifikus cucc. Ha esetleg kihagytam valami fontosat, akkor szóljatok! :)

Talán többeket meglepett a cipők kevés száma. Nagy cipőhalmozó vagyok sajnos, és ennek az a hátránya, hogy egy idő után nem férek el tőlük, illetve, hiába van az albérletemben 20 pár cipő, egy évszakban úgyis leginkább 4-6 párat használok. Most egyelőre ennyire szűkítettem, de fog még kelleni egy vízhatlan cipő, és persze később egy csizma.

A konyhával szerencsém van, mert nagyszerűen felszerelt, éppen ezért úgy gondoltam, csak azt a néhány dolgot viszem el, ami nincs és jó lenne, ha lenne: egy vízforraló, egy víztisztító kancsó, egy wok, egy serpenyő és még egy-két edény. A konyhafelszerelésről hamarosan szeretnék egy önálló bejegyzést, ahol azt szeretném megmutatni, leírni, hogy szerintem mik azok a szükséges konyhafelszerelési eszközök, amik praktikusan kihasználhatók, és amikkel jól el lehet lenni egy kicsi konyhában.

A listában jeleztem, hogy a sminkcuccokról is fogok külön írni. Mivel az elmúlt néhány évben temérdek beautyguru temérdek videóját néztem meg, és rendszeresen sminkelem magam, van elképzelésem arról, hogy mi lehet az a minimális sminkcucc, ami szükséges egy lánynak, és amivel ízléses, változatos és egyszerű sminkeket tud készíteni.

Heti menü, bevásárlólista, tippek

A tudatosság és a gazdaságosság egyik legnagyobb kihívása szerintem a konyhapénzzel való gazdálkodás. Azért gondolom ezt, mert az étvágyunk az, amin a legnehezebb uralkodni, és sokszor hajlamosak vagyunk az indokoltnál jóval többet költeni élelmiszerre - zömében olyanra, ami bár finom, de egészségtelen.

Mivel születésemtől fogva vegetáriánus vagyok, jó pár egészségtelen étel eleve kimarad, de azért én is el tudok verni sok-sok pénzt mindenféle egyébre. :) De mivel az új életmódom és az új céljaim megkívánják, ezt is át kell gondolnom:

Először is megpróbálok ellenállni a különböző nasiknak, csokiknak, túrórudiknak (vérzik a szívem!!!), "üccsiknek" és társainak, vagy legalábbis nem ész nélkül vásárolni őket. 

Eddigi tapasztalataim azt mutatják, hogy akkor lehet legolcsóbban, legegészségesebben és legfinomabban megoldani az étkezéseket, ha főzök magamnak. Ugyan igényel egy kis átgondolást, időt és munkát, de megéri az érzésért, hogy már megint milyen finom étel van az asztalon, amit ÉN CSINÁLTAM! :)

Fontos a heti menü megtervezése, ami jelen esetben inkább másfél heti lesz, ugyanis ennyi időt fogok egyhuzamban Pesten tölteni. Nem muszáj minden nap főznöm mivel csak magamnak készítem. Általában a kiadós egytálételek híve vagyok, és ha magamnak főzök ritkán készítek több fogást. (Persze ha vendégeim vannak, más a helyzet, mindenki szeret kicsit villogni. ;)) 

Az ételválasztás szempontjai között elsődleges, hogy idényszerű alapanyagokból álljon. Részben mert meg vagyok győződve róla, hogy a szervezetünknek mindig arra van leginkább szüksége, ami éppen terem, másrészt mert otthon rengeteg dolog megterem a kertben, amiből tudok vinni magammal Pestre. De ha meg is kell vennem, az itthon termett idényzöldségek és idénygyümölcsök mindig a legszebbek, a legjobbak, és ki lehet fogni olcsón. Az őszi szezon slágere a sütőtök, amiből egy szép nagy darabot már szedett is nekem Mama. Háromféle dolog fog belőle készülni. :) További szempont, hogy az ételek jól variálhatóak legyenek. Például a rizshez egyik nap fasírtot, másik nap pörit készítek. Egyébként a barnarizs fontos eleme a táplálkozásomnak, egyike a gyógyító ételeimnek, úgyhogy gyakran fog szerepelni. A blog jellegéből fakadóan muszáj szót ejtenem arról, hogy előnyben részesítem az olcsó alapanyagokat. Ez semmiképp nem gagyit jelent, hanem inkább jó ár-érték arányt. Ha csak lehet, próbálok hazai zöldségeket, gyümölcsöket venni.

A menütervezetbe alapvetően az ebédeket írtam. Reggelire édeset, gyümölcsöset szeretek enni, így nagy eséllyel a nap folyamán kevésbé kívánom az édességet. Pl ilyen reggeliim lesznek: zabkása gyümölccsel, tejbegríz gyümölccsel, mogyoróvajas pirítós gyümölccsel, vagy éppen Kolláth-reggeli. A vacsorát, ha lehet, megpróbálom kihagyni, nem gazdasági, hanem egészségi okokból, vagy ha mindenképp enni szeretnék, akkor gyümölcsöt vagy egy tál salátát barnakenyérrel. Alapvetően teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérrel tervezek, ez sokkal egészségesebb, mint a fehér. Továbbá minden főétel kísérője egy adag saláta. Minden egyes ebédhez friss salátát készíteni meglehetősen macerás, ezért kidolgoztam egy olyan salátaverziót, amiből meg tudok csinálni egy hatalmas adagot és napokig vígan elvan a hűtőben. Ennek kritériuma, hogy az összetevői ne essenek össze (fejes saláta, rukkola), ne keseredjenek meg (retek), és ne eresszenek levet (hagyma, paradicsom). Az én "generál saláta" összetevőim a következők:

- 1 fej jégsaláta

- fél fej lilakáposzta

- 2-3 paprika (különböző színűek)

- 1 szál póréhagyma (a többi hagymafélével ellentétben nem büdi)

A fent említett összetevőkből pedig az aktuális étkezéskor lehet hozzátenni. Pl belevágni egy paradicsomot.

Ennyi használati utasítás után nézzük végre a heti menüt:

Hétfő 

sütőtökfasírt, barnarizs

Kedd

zöldségpöri, barnarizs

Szerda

karalábéfőzelék, sütőtökfasírt

Csütörtök

zöldségpöri, tészta

Péntek

maradékok, vagy tészta valamivel :)

Szombat és Vasárnap

lencseleves, sütőtökös muffin

Hétfő és Kedd

tepsis-fűszeres sült cékla

Szerda és Csütörtök

sütőtökös rizottó

A menü alapján könnyedén összeállíthatjuk a bevásárlólistát. Első körben azok az alapanyagok, amiket a kertből viszek:

sütőtök
cékla
sárgarépa és petrezselyem
paprika
paradicsom
hagyma
körte (a reggelikhez)

És amit vásárolni fogok:

10 tojás
1 kg barnarizs
3 karalábé
1 csomag fagyasztott vegyes zöldség
1 csomag lencse (vagy lencsekonzerv)
tejföl
olaj
liszt
xilit (cukor helyett)
jégsaláta
lilakáposzta
póréhagyma
zabpehely
búzadara
idénygyümölcsök

Remélem, hasznos és informatív volt a bejegyzésem. Ha érdekel, hogyan, mennyi pénzből tudtam bevásárolni, illetve valamelyik étel receptjére vagytok kíváncsiak, kommenteljetek és a következő bejegyzésben megírom!

Inspiráció - 2 Broke Girls

Az életben sok egészen meglepő dolog képes inspirációs forrás lenni. Talán az utóbbi idők jobb agyfélteke-aktivitásának köszönhetem (amiről még írni fogok), hogy sok mindent át tudok értelmezni és be tudok építeni a terveimbe, az életrendembe. Vagy éppen mivel a reformok idejét élem, mindent ebből a szempontból tekintek és mindent ezen a szemüvegen át nézek.

Szeretem a sorozatokat, bár nem vagyok az a típus, aki nagy tömegben darálja be az epizódokat, vagy egy sorozatot többször is megnéz. Sőt, nagyon gyakran előfordul, hogy a második vagy a harmadik évad környékén egyszerűen megunom és abbahagyom. 

A 2 Broke Girls nem újdonság, 2011-es, de nekem valahogy csak az elmúlt egy-két hétben került a szemem elé. A sorozat három díjat is nyert, eddig három évada jelent meg, a negyedik elvileg október végére várható. Két különböző ok miatt csóró lányról szól, akik egy étteremben dolgoznak és közben másodállást vállalnak és próbálják elérni a céljukat: egy saját vállalkozást, melyhez 250.000 dollár alaptőkére van szükségük. Az epizódok végén mindig látható, hogy éppen hol tartanak, van, hogy emelkedik, van, hogy csökken a vállalkozásra félretett összeg, csakúgy mint az életben.

Ennyi infót igazából a wikipédiából is megtudhattok, de szeretném leírni, hogy nekem személyesen miért tetszik. Sok életszerű dolog van benne: a másodállások, a néhol sikeres, néhol sikertelen próbálkozások a pénzkeresésre. De ami a legszimpatikusabb, hogy ez a két lány töretlenül hisz abban, hogy meg tudják valósítani az álmukat. Tudom, hogy ez most egy kicsit sziruposnak és "amerikaiasnak" tűnik, de én is hiszek benne. :) Emellett - sitcomról lévén szó - humoros. Én felirattal nézem, így bizonyos nyelvi poénokat, szóvicceket is sikerül elcsípnem.

Végül jöjjön néhány motiváló bölcsesség, ami a sorozat nézése közben pattant ki a buksimból. :)

Tűzd magasra a célt, és ne vedd le róla a szemed. (Ilyesmit EGW-nál is lehet olvasni - Milyen igaza van! :)) Ha leveszed a szemed a célodról és a problémákat nézed, nem fogsz haladni. 

Ha valamilyen "alja" munkát kell végezned éppen, tekintsd átmeneti állapotnak, egy lépésnek a célod felé. Nem kell örökké ezt csinálnod, de most ez is jobb, mint a semmi.

A nagy elhatározás

Fordulóponthoz érkezett az életem. 

Tavasszal befejeztem a doktori képzést és a nyár végén lejárt az ösztöndíjam. Október utolsó napjával pedig búcsút mondhatok hőn szeretett diákéveimnek. Bár júniusban felvételiztem Brémába, barokk ének szakra, ami a nagy álmom, de sajnos - kapcsolatok hiányában - nem vettek fel. Ezzel párhuzamosan beköszöntött az életembe a szerelem ( <3 :) <3 ), ami miatt nem tudom szívből sajnálni a sikertelen felvételit. Viszont mire kiderült ez a helyzet, addigra le volt zsírozva, hogy a barátnőmmel kiköltözünk a közös albérletből, amit nem lehetett már visszacsinálni. Mit tudtam tenni, hazaköltöztem Baranya megyébe, és amikor Pesten kellett lennem, a Kedvesemnél voltam. Összebútorozni viszont korai lenne még, így új albérlet után néztem. Egy régi barátnőm kis panellakásában megüresedett a kisebbik szoba, amire én nagy örömmel lecsaptam (pláne kedvezőbb lakbérért mint az előző helyen). Konkrétan tegnap fizettem ki a kauciót, ééés itt kezdődik a történetem. :) 

Ahogy egyedül troliztam egy számomra eddig vadidegen környékre (valahol az Örsnél), egyszerre rám szakadt, hogy megint elölről kell kezdenem összerakni az életemet. Munkát kell keresnem, túl kell élnem az életet diákigazolvány nélkül, meg kell szoknom egy új lakást, kvázi el kell költöznöm a Kedvesemtől, akivel igazából nem is éltünk együtt, és ami a legfontosabb, új célokat kell kitűznöm magam elé. Mikor visszafelé troliztam, akkor fogalmazódott meg bennem, hogy ideje lenne egy teljes életreformnak. Már részleteiben foglalkoztatott a dolog: életmódváltás, új dolgok tanulása és hasonlók, de rájöttem, sokkal többre van szükség:

Meg kell tanulnom rendben tartani a környezetemet, a pénzügyeimet, az egészségemet, kitűzni és elérni a céljaimat, képezni magam, fejlődni az élet sok területén. De a fő prioritás pillanatnyilag: megélni a jég hátán is Budapesten. :)

Kicsit részletezem a fentieket:

   Nem vagyok az a rendmániás típus. Szeretem, ha sok ruhám, cipőm, sminkcuccom, kottám van kézközelben, gyakran az indokoltnál jóval több. Emiatt a közvetlen környezetemben gyakran eluralkodik a káosz. Most viszont egy minden eddiginél kisebb szobába költözöm, ahol elég kevés cuccot tudok tárolni. Szóval kénytelen leszek tervet készíteni, hogy mit és mennyi dolgot tartok ott.

   Eddig fix összegű doktori ösztöndíjat kaptam, amit némi alkalmi kiegészítéssel egész ügyesen be tudtam osztani. Most pedig, hogy lejárt az ösztöndíj, meg a diákigazolvány, munkát kell keresnem és az eddiginél több pénzre van szükségem. Teljes állást nem szeretnék vállalni, hogy tudjak foglalkozni a doktori témámmal, szabadúszóként pedig izgalmas az élet... A lényeg, hogy kézben tartsam és megtervezzem a kiadásaimat, és annyi bevételhez jussak, amennyiből meg tudok élni. Ja, és, hogy mindig pontosan tudjam, hogy az adott mennyiségű bevételből mire mennyit költhetek

   Bár kezdek végre eljutni odáig, hogy büszke vagyok plus size adottságaimra, de azért az indokoltnál így is több súlyt cipelek, úgyhogy ideje egy reformnak ezen a területen is. Szeretnék fitt és egészséges lenni amennyire csak lehet.

   A fő cél befejezni a doktorit, emellett mindig vannak célkitűzések, például még nem tettem le az éneklésről. :)

   Az önképzés pedig szuper dolog! :) Tele van a net mindenféle online, sokszor ingyenes tanfolyammal, rengeteg információ, könyv, oktatóvideó, miegymás. Bárki számára elérhető, mégis kevesen használják ki. Én már belevágtam egy jobb agyféltekés rajzolás könyvbe és szorgalmasan rajzolok. És még vannak terveim...

Ezzel csak felvillantottam azt a néhány témakört, amiben az elkövetkezendő időszakban posztolni fogok. Én is kíváncsi vagyok rá, hogy hogyan és milyen reformokat fogok tudni végrehajtani az életemben. :)

A következő néhány bejegyzésben olvashattok majd számomra inspiráló dolgokról, leírom a naaagy költségvetéstervezetemet, illetve megosztom veletek azt, hogy hogyan és milyen cuccokkal költözöm az új albérletbe.